حسین اسداللهی، دبیر کمیته ملی شیر مدارس در گفت‌وگو با رستا با تشریح روند اجرای طرح شیر مدارس گفت از ۱۳ آبان ماه ۱۴۰۴، آموزش و پرورش طبق مصوبه ۱۳۸ هیئت وزیران مجاز به توزیع شیر در سراسر کشور شد و امکان عقد قرارداد برای اجرای طرح فراهم آمد.
به گفته او، وزارتخانه برای سرعت‌بخشی به آماده‌سازی و مذاکرات، بخشنامه و دستورالعمل‌های لازم را زودتر ابلاغ کرد تا ادارات کل در استان‌ها آمادگی عقد قرارداد داشته باشند.
او مهم‌ترین چالش اولیه را واژه کم‌برخوردار در قانون بودجه عنوان کرد؛ قیدی که موجب شد سازمان برنامه تأکید کند توزیع فقط باید در مدارس کم‌برخوردار انجام شود و همین مسئله روند عقد قراردادها را دچار توقف کرد. اسداللهی با اشاره به ورود رئیس‌جمهور و معاون اول برای حل این مشکل افزود: پس از رفع این مانع، روند عقد قرارداد از ۱۳ آبان رسماً آغاز شد.
وی با بیان اینکه ۲۷ استان تاکنون شرکت تأمین شیر خود را مشخص کرده‌اند ادامه داد: ۱۷ استان به مرحله عقد قرارداد رسیده‌اند و ۱۰ استان دیگر نیز در حال طی تشریفات اداری، دریافت ضمانت و نهایی‌سازی مراحل هستند.
او تأکید کرد قراردادهای شیر مدرسه بسیار بزرگ و سنگین‌اند و طبیعی است که طی شدن چند روز زمان بیشتر نیاز داشته باشد. اسداللهی همچنین نبود کارخانه لبنی در برخی استان‌ها و لزوم تأمین از استان‌های دیگر را یکی از دلایل تأخیرها دانست.
دبیر کمیته ملی شیر مدارس با انتقاد از عملکرد انجمن صنایع لبنی اظهار کرد: این انجمن در سال ۱۴۰۲ فهرستی از شرکت‌هایی ارائه کرده بود که مدعی بودند می‌توانند با قیمت ۶۰۰۰ تومان و طبق نرخ تنظیم بازار، نیاز کشور را پوشش دهند اما هیچ‌یک از آنها به تعهدات خود عمل نکرده و آموزش‌وپرورش را دچار مشکل کردند.
او تأکید کرد این موضوع کاملاً مکتوب و دارای سند است. به گفته اسداللهی، برخی مسئولان این انجمن در رسانه‌ها آموزش و پرورش را مقصر معرفی می‌کنند، در حالی که طبق روال هر سال، قراردادها به‌صورت استانی منعقد می‌شود و امکان عقد قرارداد با یک مجموعه واسطه وجود ندارد.
او اظهارات برخی نمایندگان انجمن درباره افزایش قیمت شیر را غیرمسئولانه توصیف کرد و گفت: اینکه گفته می‌شود شیر را گران می‌کنیم و کسی هم نمی‌تواند جلویمان را بگیرد، ادعایی است که خودشان باید پاسخگوی آن باشند. اسداللهی افزود اجرای طرح قطعی است و امروز در استان کرمان زنگ شیر مدارس به صدا درآمده و سایر استان‌ها نیز به‌تدریج وارد مرحله اجرا می‌شوند.
اسداللهی با اشاره به اینکه کشور ۱۲ میلیون تن شیر خام تولید می‌کند اما طرح تنها ۹۰ هزار تن نیاز دارد پرسید چرا برخی شرکت‌های لبنی مشکل تأمین شیر خام دارند. او گفت صادرات شیرخشک و ارزآوری آن برای برخی مجموعه‌ها سودآورتر است و همین امر دلیل بخشی از مقاومت‌ها و گلایه‌هاست.
اسداللهی همچنین با انتقاد از مواضع اخیر انجمن صنایع لبنی افزود: جالب است که بسیاری از همان شرکت‌هایی که عضو انجمن هستند، امروز در استان‌ها با آموزش‌وپرورش قرارداد بسته‌اند. انجمنی که از وضعیت واقعی اعضای خودش خبر ندارد و نمی‌داند شرکت‌هایش وارد فرایند تأمین شده‌اند، چگونه ادعا می‌کند توان یا عدم توان تأمین شیر مدرسه را تشخیص می‌دهد؟
وی در پایان تأکید کرد: با همه چالش‌ها، تا پایان آذرماه کل کشور تحت پوشش طرح شیر مدرسه قرار خواهد گرفت.
