خانه / آشپزخانه (شیرینی ها) / تهیه کرپ سیب با سس عسلی

تهیه کرپ سیب با سس عسلی

تهیه کرپ سیب با سس عسلی

طرز تهیه کرپ سیب ، کرپ سیب با سس عسلی
کرپ با سس سیب عسلی را می توانید به عنوان یک صبحانه خوشمزه یا یک دسر عالی میل کنید.

مواد لازم برایکرپ سیب با سس عسلی

شیر 2 پیمانه
آب سیب½ 1 پیمانه
آرد1 پیمانه
آب ¾ پیمانه
شکر ¼ پیمانه
کره 25 گرم
سیب قرمز 4 عدد
تخم مرغ3 عدد
چوب دارچین1 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع2 قاشق چای‎خوری
خامه برای سرو
کرپ سیب

طرز تهیهکرپ سیب با سس عسلی

آرد را الک کنید. شیر و تخم‎مرغ‎ها را با هم مخلوط کرده، سپس آنها را با آرد به خوبی ترکیب کنید تا مخلوطی صاف و یکنواخت بدست آید. اجازه دهید تا این مخلوط به مدت 30 دقیقه استراحت کند.
آب سیب، شکر، آب، عسل، دارچین و وانیل را در ظرفی روی حرارت به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا شکر کامل حل شود. سپس آن را به جوش بیاورید و به مدت 12 دقیقه حرارت دهید تا شربت غلیظی به‎دست آید.
یک تابه به قطر 22 سانتی‎متر را چرب کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. ¼ پیمانه از خمیر را در آن بریزید و تابه را بچرخانید تا خمیر در تمام سطح آن پخش شود. آن را به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که لبه‎های خمیر برگردد بپزید. سپس کرپ را برگردانید و به مدت 15 تا 30 ثانیه یا تا زمانی که طلایی شود سمت دیگر آن را بپزید.
کرپ آماده شده را به یک ظرف منتقل کنید و روی ظرف را بپوشانید تا کرپ گرم بماند. با بقیه خمیر 12 عدد دیگر کرپ آماده کنید و در صورت نیاز تابه را چرب نمایید.
روغن و کره را در تابه بزرگی روی حرارت متوسط گرم نمایید.
سیب‎ها را به اندازه هلال‎هایی به قطر 1 سانتی‎متر خرد کنید و در 2 دسته سرخ نمایید تا زمانی که رنگ آنها قهوه‎ای شود ولی هنوز سفت باشند. تمام سیبها را ردر تابه ریخته و شربت آماده شده را به اضافه کنید و این مخلوط را به جوش آورید. اجازه دهید به مدت 4 دقیقه بپزند تا سیب‎ها کامل پخته و شربت غلیظ شود.
کرپ را با سس سیب و خامه سرو نمایید.
کرپ سیب با سس عسلی

نکات تکمیلی در مورد کرپ سیب

کرپ سیب جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کرپ سیب را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

 

 

 

م نمناک

حتما ببینید

تهیه پاناکوتا خامه پخته شده با طعمی عالی

تهیه پاناکوتا خامه پخته شده با طعمی عالی پاناکوتا”Panna cotta یه دسر ایتالیاییه که خیلی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *